Jornada de alimentación y gastronomía española en India

Esta jornada de promoción forma parte de un paquete en el que también está organizado un viaje a Emiratos Arabes. FIAB y Alimentaria Exhibitions, organizadores de esta actividad, cuentan con el Apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. La jornada de alimentación y gastronomía española, que se celebrará el próximo 4 de marzo en Bombay tiene como principal objetivo facilitar a las empresas españolas su introducción y aproximación al mercado indio para aquellas que todavía no tienen presencia en el mismo, así como para aquellas compañías que ya están presentes, pero que quieren mejorar su posicionamiento, ampliar y apoyar su red de distribución en el país.

Cerca de 100 profesionales del sector agroalimentario indio serán invitados a esta jornada. Las acciones promocionales previstas incluyen un showroom de producto de los participantes, un seminario formativo sobre gastronomía y vinos españoles, y cocina en vivo de productos expuestos en la jornada y su maridaje con los vinos españoles cargo de Guillermo Torino con Técnicas de El Bulli. La jornada culminará con una cena ofrecida a los compradores en el hotel JW Marriott Mumbai, con un menú preparado por el cocinero español Sergi Arola.

La distribución alimentaria en la India está valorada en 236.000 millones de dólares y un total de 12 millones de puntos de venta. Actualmente la penetración de la distribución moderna tan sólo alcanza el 6% de ahí el gran recorrido que se augura. Las cadenas se encuentran en proceso de expansión y se calcula, según Images Retail, que entre 2008 y 2011 se han abierto más de 3.000 nuevos supermercados en India.

Por su parte, el sector de alimentación en India está valorado en 134.000 millones de euros con un crecimiento anual que alcanza el 14% y se espera que se genere un efecto multiplicador a través de la expansión de la distribución moderna. A pesar de la recesión económica mundial, la India ha duplicado en los dos últimos años las importaciones de productos alimentarios demostrando el interés de los consumidores urbanos por los productos extranjeros.